En effet, si l’on remonte un peu le temps, du haut de ses 16ans, c’est pour la cuisine, qu’Émilien a eu son premier béguin. De la Corse à la Bourgogne, ce féru de gastronomie a sillonné les villes à la rencontre de saveurs inédites à intégrer dans sa marmite. Du poisson à la viande, son coeur balance. Alors à la Carte, pas de jaloux, il y aura de tout ! Et pour éviter de se lasser, tous les deux mois, elle sera changée, mais promis, générosité et authenticité seront toujours de la partie pour charmer vos papilles !